月日の流れは早いもので、
来週末はもうクリスマスイブなわけですが、
皆さまはクリスマスケーキの予約はお済みでしょうか？
ワタクシはイベントには無頓着なタイプなので、
クリスマスだからと言って特に何かするわけでもないのですが、
せっかくだからケーキくらいはちょっとスペシャルなものを頂こうかなと思い、
今年は凝ったクリスマスケーキをオーダーしてみることにしたのでした。
チェーン店のケーキもいいけど、
やはり仙台でレーベルをやっているワタクシと致しましては、
地域経済活性化＆地元のお店を応援したいので、
出来れば馴染みのある行きつけのお店や知り合いのお店のものを選びたい。
…というようなことを考えていたのですが、
皆さん大変美味しそうなクリスマスケーキを作っていらっしゃって、
あれもいいなー、これもいいなーと目移りしてしまいました。
まず早い時期にチラシを頂いたのが、
Demi-Sec de Mさんのクリスマスケーキ「リッチ・ノエル ショコラ」。
エムさんはカフェ食堂ドゥー・クルールや、
大町のギャラリーBoite（ボワット）さんにお菓子を納品している焼き菓子工房ですねー。
■エムさんのfacebookページ
https://www.facebook.com/yakigashi.m/
<ﾘｯﾁ･ﾉｴﾙ ｼｮｺﾗ>
ﾍﾞﾙｷﾞｰCALLEBAUT(ｶﾚﾎﾞｰ)社のｶｶｵ分の異なるｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺﾚｰﾄを2種類使用し、
味に奥行きを持たせた濃厚ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷです。
粉を一切使用せず、ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰを加えて大人の味に仕上げました。
(※小麦粉不使用ですが、小麦粉を使う施設で製造のため、ｱﾚﾙｷﾞｰ対応は致しておりません)
ｻｲｽﾞ ・直径約12㎝ (4～5人用) ￥3,400-
・直径約 6㎝ (1人用) ￥1,300 –
台数 各ｻｲｽﾞ10台
予約〆切
12月15日(木)17:00
(予約数に達した時点で〆切)
※工房facebook内の製品紹介ページより抜粋
で、お次がJAMCAFE姉妹店「gramme（グラム）」さんのクリスマスケーキ。
こちらはロールケーキでの参戦。
■お店のtwitter
https://twitter.com/gramme0818/status/806328550135570432
[x’masロールケーキ]
ココア生地のスポンジでリキュールを効かせたクリームをたっぷり包んで。
彩るは冬にピタリな瑞々しい赤い苺。
grammeらしく派手さはないけどしっかり美味しい軽さのあるロールケーキを目指しました。
※お店Instagramの製品紹介テキストより抜粋
３つめが二日町に新しく出来たカップケーキのお店Julie’s Bake Shop。
こちらはカップケーキ６種のクリスマスケーキセットで勝負。
■お店webサイトの製品紹介
https://julies-bakeshop.com/christmas/
ジンジャーブレッド君が”顔あり”仕様になるのはクリスマスケーキセット限定らしい。
悩みに悩んだ末、
弊社の今年のクリスマスケーキはJulie’sさんにさせて頂きました。
その理由はと申しますと、
弊社は少人数なので、
切り分けタイプのケーキより１個１個が食べきりサイズの方が何かと便利だったのと、
ワタクシが新しいもの好き（＝ニューショップ好き）で、
どちらかというと生菓子より焼き菓子の方が好きで、
海外アーティストと頻繁にやりとりしている社風的に国際交流好きなので、
「NY出身のアメリカ人オーナーのお店」に何だかハートを掴まれるものがあるからだったりします。
Julie’sさんのカップケーキはAERのイベントで頂いて以来、
テイクアウトで３回くらい頂いていて、
「これならクリスマスケーキも美味しいはず」という確信もございましたので、
サクッと店頭で予約させて頂きました。
顔つきジンジャーブレッド君とスノーマンのカップケーキが個人的にかなり楽しみです。
そろそろ予約受付終了のお店もあるようなので、
ご注文はお早めに。
※2016年12月26日追記
先日、Julie’sさんのクリスマスケーキセットを美味しく＆楽しく頂いたので、
現物の写真を追加掲載致します。こんな感じでしたよ。
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